Как начать больше двигаться

Малоподвижный образ жизни – ваш враг. Вы проводит все больше и больше времени сидя. Каждое утро вы сидите, пока завтракаете и смотрите новости. Потом вы полчаса-время добираетесь до работы в общественном транспорте или автомобиле. Потом вы работаете, то есть сидите на месте 8-10 часов. Вечером снова возвращаетесь домой (сидя) и проводите вечер с семьей (тоже сидя!). Потом вы час-два, смотрите телевизор и идете спать.

Утренней зарядки недостаточно

Занятий по три раза в неделю тоже недостаточно. Важнее сократить общее количество хронической недвижимости, чем добавлять жидкие всплески физической активности. Походка увеличивает вашу активность на 150%. Подъем по лестнице – на 200%.

Проанализируйте свой день и постарайтесь добавить движения. Как можно чаще вставайте, ходите, делайте растяжку, пройдитесь до кабинета коллеги. Пусть это станет началом вашего активного образа жизни.

В результате долгого сидения на клетки осуществляется давление и организм начинает вырабатывать на 50% больше жира, чем обычно. Даже, если вы регулярно занимаетесь спортом, долгое сидение все равно будет провоцировать разрастание жировой ткани на области таза.

Если вам приходится много времени сидеть, старайтесь вставать, гулять и делать растяжку каждые 20 минут. Придумайте себе занятие – что-то, что можно делать регулярно, дважды-трижды в час. Отличный вариант – больше пить. Тогда вам хочешь – не хочешь придется ходит на кухню за очередным стаканом воды и в туалет.

Цель – 10 000

Поставьте себя цель: 10 000 шагов в день или 70 000 в неделю. 10 000 шагов в день – неплохой показатель активности. Это примерно 7 км. Начните с малого. Если вы живете в городе, пройдитесь пешком не до ближайшего кафе, а к следующему. Паркуйте машину не у входа в магазин, а на дальнем конце стоянки. Прогуляйтесь в обеденный перерыв, это даст вам дополнительных 3 000 шагов.

Занимайтесь утром, чтобы радоваться весь день. Всего 20 минут несложной гимнастики помогут поднять настроение на 12 часов. В первые дни вы будете уставать от тренировок, но помнить, что они заряжают вас энергией на целый день. Вы не только будете выглядеть и чувствовать себя лучше, но и начнете эффективнее мыслить в сложных ситуациях.

Как разбалансированные колеса машины, ее начинает вести в сторону. То же самое происходит с телом, если ваши движения не сбалансированы. Хирурги советуют очень осторожно наклоняться, поднимать тяжелое и возвращаться: в эти моменты наш позвоночник наиболее уязвим.

Прежде чем сесть за компьютер, проверьте, расположены клавиатура, стул и монитор на правильном уровне. Постарайтесь однотипные дела делать попеременно левой и правой руками: говорит по телефону, сидеть за компьютером, носит тяжелую сумку.

Все знают, насколько важно заниматься физкультурой, но далеко не все могут заставить себя это делать. У каждого мотивация должна быть своя. Я не раз слышал рассказы о том, как люди бросали курит рады супругов или детей.

Найдите себе повод больше двигаться. Сделайте себе напоминание: на телефоне, на компьютере или на холодильнике.

Не ешьте за рабочим столом. Приблизно две трети работников обедают за рабочим столом. Большинство не делает перерывы, чтобы пройтись и отдохнуть. В результате многие из них не могут сосредоточиться на работе. В обеденный перерыв пройдитесь по офису, прогуляйтесь на улице, подойдите поешьте с друзьями. Ланч – прекрасная возможность размяться и поболтать с коллегами.

Если желаете долговременных изменений, начните с дома. Именно дома формируются наши привычки: хорошие и плохие. Если лень утром ехать в спортзал, организуйте его дома. Поставьте снаряд рядом с кроватью, чтобы проснуться и сразу начать занятия. Если вы пьете утром кофе, поставьте на кофеварке таймер, чтоб просыпаться утром от аромата свежего кофе. Найдите путь наименьшего сопротивления и идите к активному образу жизни именно этим путем.

Наш мозг работает продуктивнее после физической нагрузки. Достаточно проходит по полтора километра в день, чтобы предотвратить усыхание мозга. Если вы узнали что-то новое, или нуждаетесь творческого вдохновения – прогуляйтесь!

Телевизор укорачивает жизнь

Последние исследования показали, что люди, которые проводят по четыре и больше часов за просмотром видео, имеют вдвое больше шансов умереть или попасть в больницу из-за сердечного приступа, чем то, что проводят перед телевизором два часа в день.
Если вы будете ходит по квартире во время рекламных пауз, вы сожжете целых 100 ккал. Есть еще второй вариант – смотреть телевизор или записанные программы во время домашних тренировок.

Физическая активность – залог не только внешней красоты, но и внутреннего здоровья. Даже у больных с сердечной недостаточностью регулярные аэробные нагрузки помогают предотвратить старение мышц и замедляют возрастные воспалительные процессы. Поэтому неважно, сколько вам лет и каково ваше нынешнее физическое состояние – тренировки помогут вам выглядеть моложе и чувствовать себя лучше.

Ученые установили, что занятия спортом «ускоряют выведение вредных веществ из клеток организма». Не обязательно быть бегуном на длинные дистанции – подойдут любые физические нагрузки. Пока вы двигаетесь, метаболические и другие процессы в теле замедляются.

Осторожно: галстуки и узкие джинсы

Носить одежду, в котором вам некомфортно, может в долгосрочной перспективе привести к серьезным проблемам. Слишком тугой ремень пережимает важные нервы. Узкие джинсы нарушают пищеварение и вызывают развитие так называемого «синдрома узких брюк», когда сдавливается один из нервов, который проходит по внешней части бедра.

Галстуки и узкие воротнички ограничивают движения и нарушают кровоток к мозга. Из-за них могут начаться проблемы со зрением, возникает риск сокращения подвижности в шейном отделе позвоночника и нарастание мышечного напряжения в спине и плечах.

3 финансовых урока, которые вы должны скорее усвоить

Многие считают, что копить деньги бесполезно, особенно если вы мало получаете. Но именно в данном случае это и важно.

1. Сначала заплатите себе

Сначала нужно удовлетворить свои основные потребности, а оставшуюся сумму отложить или потратить на достижение своих финансовых целей, например оплату долгов. Так у вас точно не будет шанса потратить деньги на ненужные вещи.

Если вы начнёте откладывать небольшие суммы от каждой зарплаты, вы даже не будете замечать, что в чём-то ограничиваете себя.

Например, можно каждую неделю по вторникам и четвергам переводить на отдельный счёт по 300 рублей. Это совсем немного, но за год у вас накопится31 200 рублей, а это уже неплохо. Если же вы каждый месяц будете переводить на этот счёт ещё по 1 000 рублей, получится 12 000. Такие расходы будут не сильно заметны в течение месяца, зато в конце года у вас будет 43 200 рублей.

Конечно, это похоже на очередное расхожее клише, которое не поможет, если вы уже на мели. Но именно тогда это правило особенно важно.

2. Заведите собственный резервный фонд

Когда мы сталкиваемся с какой-то непредвиденной ситуацией, не имея резервного запаса средств, мы часто совершаем ошибки. Психологи и экономисты обнаружили, что в таком состоянии мы становимся грубее и импульсивнее, у нас снижаются когнитивные способностиPoverty impedes cognitive function.. Мы не можем объективно оценить ситуацию со стороны. Чтобы справиться с этой проблемой, нам приходится брать микрозайм или расплачиваться кредитной картой.

Для таких ситуаций и должен быть резервный запас, иначе легко можно погрязнуть в долгах. Да, это кажется сложным, особенно если вы мало получаете, но завести такой запас необходимо. Начните откладывать хотя бы небольшие суммы, тогда вы будете чувствовать себя увереннее.

3. Грамотно выплачивайте кредиты

Ещё один важный урок, который нужно усвоить: если банк одобрил вам выдачу кредита, это ещё не значит, что вам будет легко этот кредит выплачивать. Ведь кредиторы зарабатывают на процентах.

Банку выгодно, чтобы вы вносили небольшие суммы каждый месяц и больше тратили на оплату процентов. Если вы хотите быстрее выплатить кредит, следите, чтобы эти деньги не ушли на погашение процентов.

Защищайте свои интересы и не забывайте, что кредиторы не на вашей стороне.


Несмотря на народную мудрость, утверждающую, что мы учимся на своих ошибках, исследователи обнаружили, что, зацикливаясь на прошлых неудачах, мы отрицательно влияем на свои привычки в настоящем. Постоянное обдумывание своих промахов может привести к тому, что мы только будем повторять их снова и сноваHaunts or helps from the past: Understanding the effect of recall on current self-control..

Когда вы извлекли из своей ошибки полезный урок, перестаньте заниматься самобичеванием и двигайтесь дальше, ведь от этого вполне может зависеть ваше финансовое благополучие в будущем.

Аэробика дома

Аэробика дома – это все физические упражнения, направленные на активизацию работы мышц, легких и учащение ритма дыхания. А значит это и бег, прыжки и ходьба, плавание и гребля, велосипедные и лыжные прогулки, танцы, терренкуры восхождения. Занимаясь аэробикой в домашних условиях, важно сохранять ее основные принципы: поддержание правильной манеры дыхания и координации моторных и дыхательных движений.

С учетом цели тренировок аэробные упражнения делятся на игровые используются для детей, атлетические поддерживают спортивную форму тела, танцевальные для тренировки мышц и дыхания и психорегулирующие для приведения в порядок нервно-мышечной системы.

Упражнения по аэробике дома могут выполняться в различных исходных положениях тела и сопровождаться движениями головы, рук и ног. Сначала их лучше тщательно отработать при небольшом количестве повторов, внимательно отслеживая правильность дыхания. Типичными для аэробики являются следующие упражнения:

    • сгибание и разгибание, вращение конечностей в разных суставах;
    • растягивание мышц в наклоне и полуприседе;
    • ходьба с различными движениями руками и продвижением тела в разные стороны;
    • бег с движениями аналогичными движениям при аэробной ходьбе;
    • прыжки и подскоки поочередно, на обеих ногах, с перемещениями.

Большое внимание следует уделить правильности и безопасности выполнения в связи с тем, что подавляющая часть движений оказывает нагрузку на позвоночник и суставы. В комплексе не должно быть резких движений головой, руками и ногами с большой амплитудой, резких поворотов и наклонов тела в стороны, могущих причинить вред организму.
Аэробика для похудения дома используется для работы больших групп мышц, обильно обеспеченных кислородом за счет правильного дыхания. Энергетическая ценность занятий для каждого человека различна, поэтому уменьшение жировых отложений тоже протекает по-разному.

Однако аэробика в домашних условиях не сможет радикально изменить фигуру к лучшему, хотя, безусловно, калории будут расходоваться гораздо интенсивнее, чем при пассивном образе жизни. Связан этот эффект с улучшенной работой сердечно-сосудистой системы, доставляющей кислород во все органы организма, а он в свою очередь ускоряет обменные процессы в них. Главным образом, домашняя аэробика направлена на поддержание организма в бодром и функциональном состоянии, улучшение работы сердца, снятие умственной нагрузки и восстановление тонуса нервной системы.

Сохранение достигнутой формы. Базовые значения

Поддержка и усовершенствование своей внешности — главная забота любой любящей себя и своё тело девушки. Если природа изначально дала прекрасную базу, то дело за малым – не запустить себя. И вот именно об этом данная статья.
Во-первых, необходимо помнить, что самочувствие и внешность напрямую зависят от того, что человек ест. В рационе следящей за собой девушки должны обязательно присутствовать свежие фрукты, овощи, большое количество воды, злаки и рыба.

Без всего этого набор витаминов и микроэлементов будет неполным и его придётся пополнять искусственными витаминами и БАДами, а если нет разницы, то зачем платить больше? К тому же, в естественном виде любые вещества усваиваются гораздо легче и быстрее, что также положительно сказывается на внешнем виде. Помимо этого, стоит ограничить себя в потреблении жирной, жареной и приторной пищи. Никто не запрещает побаловать себя за чаем небольшим пирожным, или отведать пятничным вечером пиццы, но строить рацион на фастфуде и перекусах в кофейнях не стоит.

Ещё один немаловажный фактор прекрасной физической формы и бодрого настроения это, конечно же, спорт. Если нет желания или времени на полноценные занятия в зале, всегда можно позволить себя бодрящую зарядку с утра или расслабляющие упражнения перед сном. Также полезно будет заменить некоторые короткие поездки на транспорте на пешие прогулки, так как помимо физической нагрузки это прекрасная возможность подышать свежим воздухом и провентилировать лёгкие, особенно если путь лежит через парк или сквер. Летом можно добавить сюда весёлые и полезные хобби, например, катание на роликах или езда на велосипеде.


Следующий приятный помощник девушки в поддержании красоты это самомассаж. По сути, любые массажные движения при нанесении кремов, масел на лицо и тело, дадут желаемый эффект. Но если немного почитать про различные активные точки на теле человека и научиться их стимулировать, результат не заставит себя ждать. Также стоит ввести в привычку делать самомассаж при скраббировании кожи. Это поможет производить более глубокую очистку и бороться с первыми признаками целлюлита. При использовании же техники самомассажа на лице можно весьма успешно бороться с первыми признаками старения, улучшить кровообращение и выровнять тон кожи.


Ну и, конечно же, здоровый сон. От правильного, своевременного сна зависит самочувствие на следующий день, энергичность, бодрость и хорошее настроение. Также сон влияет на внешний вид. Мешки и круги под глазами, тусклый цвет лица, серый цвет кожи — всё это спутники недосыпа. Следует следить за режимом и ни в коем случае не жертвовать сном в угоду развлечениям.

Вот, пожалуй, и все основные пункты сохранения естественной красоты. Выполнить их не так уж и сложно, а если ввести это в привычку, то и приятно. Необходимо помнить, что сохранение природных данных дело самого человека и не стоит пренебрегать тем, что заложено природой.

5 рецептов овощного рагу

Разнообразьте картошку и кабачки горошком, брюссельской капустой, сельдереем или артишоками.

Овощное рагу — универсальное блюдо, которое разовьёт вашу кулинарную фантазию. Вы можете сочетать любые овощи. Главное — помнить о нескольких правилах.

5 секретов вкусного овощного рагу
  1. Лучше всего нарезать овощи одинаковыми кусочками. Так они равномернее обжарятся и протушатся, а само рагу будет выглядеть красивее.
  2. Есть несколько технологий приготовления блюда. Все овощи можно пожарить или отварить по отдельности, а потом соединить и довести рагу до готовности. Или сначала сделать зажарку (как правило, из лука, моркови и чеснока) и поочерёдно добавить остальные ингредиенты. В первом случае овощи будут лучше держать форму.
  3. Если вы выбрали второй способ приготовления, постарайтесь закладывать овощи в правильной последовательности. Иначе рагу может превратиться в бесформенную массу. Вначале добавляйте более твёрдые овощи, например картошку, перец или тыкву. А через некоторое время выкладывайте мягкие ингредиенты: помидоры, горошек или зелень.
  4. Чтобы в процессе приготовления овощи не подгорели, можно подлить в рагу немного воды или бульона. Особенно если в составе блюда нет сочных водянистых овощей.
  5. Из-за длительного нагревания вкус и запах приправ могут измениться. Поэтому добавляйте их в середине приготовления или ближе к концу. Тогда блюдо получится более ароматным.
5 рецептов овощного рагу

Как уже было сказано, рагу можно приготовить из любых продуктов, которые найдутся на кухне. Но если привычные сочетания овощей вам поднадоели, попробуйте эти интересные блюда.

1. Овощное рагу с брюссельской капустой, кукурузой и тыквой

Ингредиенты
  • 300 г брюссельской капусты;
  • соль — по вкусу;
  • 150 г тыквы;
  • 1 морковь;
  • 1 лук-порей;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 250 г консервированной кукурузы;
  • 100 г замороженного, свежего или консервированного зелёного горошка;
  • ½ красного болгарского перца;
  • 1 чайная ложка приправы «Итальянские травы»;
  • несколько веточек укропа;
  • несколько веточек петрушки.
Приготовление

Разрежьте брюссельскую капусту пополам или оставьте целой, если она мелкая. Отварите капусту в кипящей подсоленной воде в течение 5–7 минут и откиньте на дуршлаг.

Нарежьте очищенную тыкву и морковь крупными кубиками, а лук — кольцами. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте лук. Добавьте тыкву и морковь, влейте немного жидкости из-под кукурузы и тушите под крышкой на умеренном огне около 10 минут.

Добавьте к овощам горошек и нарезанный кубиками перец и готовьте ещё 7 минут. Выложите в сковороду капусту и кукурузу, добавьте соль, «Итальянские травы» и рубленую зелень. Перемешайте и тушите ещё 5 минут.

2. Пряное овощное рагу с цветной капустой, картошкой, нутом и шпинатом

Ингредиенты
  • 1 кочан цветной капусты;
  • соль — по вкусу;
  • 800 г картофеля;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 зелёный перец чили;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 чайная ложка куркумы;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • 1 чайная ложка семян горчицы;
  • 1 чайная ложка молотого имбиря;
  • 1 чайная ложка приправы карри;
  • 350 г отварного или консервированного нута;
  • 250 г шпината.
Приготовление

Разберите капусту на соцветия и опустите в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте 150 мл жидкости, в которой варилась капуста.

Почистите картошку и нарежьте крупными кусочками. Отварите в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут и откиньте на дуршлаг.

Нарежьте чеснок и чили тонкими кружочками, а лук — полукольцами. В сковороде разогрейте два вида масла на слабом огне и обжарьте чеснок, чили и лук до мягкости.

Добавьте куркуму, кориандр, горчицу, имбирь, карри и соль, перемешайте и готовьте пару минут. Выложите в сковороду капусту и картошку, влейте оставшуюся от капусты воду и тушите около 10 минут. Добавьте нут и шпинат и готовьте, пока зелень не размягчится.

3. Овощное рагу с кабачками, баклажанами, помидорами и перцем

Ингредиенты
  • 2 баклажана;
  • 3 кабачка;
  • 3 красных или жёлтых перца;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 красные луковицы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • ½ пучка базилика;
  • несколько веточек тимьяна;
  • 6 помидоров;
  • 400 г томатов в собственном соку;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • ½ лимона.
Приготовление

Нарежьте баклажаны, кабачки и перцы крупными кусочками. Разогрейте в сковороде 2 ложки масла на среднем огне. Обжаривайте овощи, помешивая, около 5 минут, пока они не станут румяными и мягкими. Выложите овощи в миску.

Нарежьте лук четвертинками, а чеснок — пластинками. Влейте в сковороду оставшееся масло и выложите туда лук, чеснок, измельчённые стебли базилика, а также листья тимьяна. Обжаривайте, помешивая, 10–15 минут.

Выложите обратно в сковороду баклажаны, кабачки и перцы. Добавьте крупно нарезанные свежие помидоры, консервированные томаты, соль и перец. Хорошо перемешайте и готовьте под крышкой на слабом огне 30–35 минут.

Добавьте целые листья базилика, мелко натёртую лимонную цедру и, при необходимости, соль. Перемешайте и готовьте ещё минуту.

4. Овощное рагу c сельдереем, помидорами и стручковой фасолью

Ингредиенты
  • 1 луковица;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 2 черешка сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 600 г помидоров;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • 300 г стручковой фасоли;
  • несколько веточек петрушки;
  • несколько веточек укропа;
  • ½ чайной ложки сушёного тимьяна;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление

Нарежьте лук тонкими полукольцами, очищенный от семян перец — тонкими полосками, а сельдерей — крупными дольками. Измельчите чеснок.

Опустите ненадолго помидоры в кипяток, переложите в ледяную воду и очистите от шкурки. Затем разрежьте их на четвертинки, удалите семена и нарежьте тонкими полосками.

Разогрейте в сковороде масло на умеренном огне и обжарьте лук и чеснок. Добавьте перец, сельдерей и стручковую фасоль и обжаривайте 2–3 минуты. Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите около 10 минут.

Добавьте помидоры, измельчённую зелень, тимьян, соль и чёрный перец. Перемешайте и тушите овощи под крышкой ещё примерно 15 минут, периодически помешивая.

5. Овощное рагу с горошком, артишоками и белым вином

Ингредиенты
  • 10 помидоров;
  • 8 столовых ложек оливкового масла;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 4 моркови;
  • 6 веточек тимьяна;
  • 4 сушёных лавровых листа;
  • 300 мл белого вина;
  • 1 кг замороженного зелёного горошка;
  • 3 пучка зелёного лука;
  • 400 г консервированных артишоков;
  • соль — по вкусу.
Приготовление

Залейте помидоры кипящей водой на пару минут, затем слейте жидкость и очистите овощи от шкурки. Разрежьте их на четвертинки, удалите семена и нарежьте помидоры небольшими кубиками.

Разогрейте масло на сковороде, выложите измельчённый чеснок и нарезанную кубиками морковь и обжаривайте 5 минут. Добавьте помидоры, тимьян, лаврушку и вино и готовьте ещё 5 минут.

Выложите к овощам горошек, нарезанный лук и артишоки. Накройте крышкой и тушите 8–10 минут. Выньте лавровые листья, приправьте рагу солью и хорошо перемешайте.

Классический рецепт гаспачо — освежающего супа из простых ингредиентов

Вам даже не придётся стоять у плиты. Всю работу выполнят блендер и холодильник.

Гаспачо — это традиционный испанский томатный суп. Его подают холодным, поэтому он идеально подходит для обеда или ужина в жаркий день.

 

Что вам понадобится
  • 150 г белого хлеба;
  • 1 зелёный болгарский перец;
  • 1 средний огурец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 красная луковица — опционально;
  • 1 кг спелых помидоров;
  • соль — по вкусу;
  • 1½ столовой ложки хересного уксуса;
  • 80 мл оливкового масла.

Хлеб добавляют в гаспачо для густоты. Выпечка, как ни странно, должна быть чёрствой.

Хересный уксус придаёт супу особый аромат. Но если такого уксуса у вас нет, замените его красным винным. Иногда вместо него используют лимонный сок, однако тогда блюдо приобретает более выраженную кислинку.

5 лучших рецептов варенья из инжира

Густой джем, классическая пятиминутка и ароматные сочетания с апельсином, имбирём и орехами.

5 полезных советов

  1. Инжир, который вы не будете резать перед варкой, может быть даже недозрелым. А вот для джема или густого варенья лучше подойдут мягкие спелые плоды.
  2. В любом случае выбирайте целый инжир без каких-либо повреждений.
  3. Перед приготовлением хорошенько помойте плоды.
  4. Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Затем переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и полностью остудите.
  5. Храните варенье в тёмном прохладном месте.
1. Инжирное варенье-пятиминутка

 

Ингредиенты
  • 350 мл воды;
  • 700 г сахара;
  • 1 кг инжира.
Приготовление

Влейте в кастрюлю воду, насыпьте сахар и перемешайте. Поставьте на умеренный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Сахар должен полностью раствориться.

Выложите в кипящий сироп инжир и варите 5 минут. Снимите с огня и дайте остыть. Затем снова доведите до кипения, готовьте 5 минут и остудите. Повторите варку и разлейте десерт по банкам.

2. Густое варенье из инжира

Ингредиенты
  • 500 г инжира;
  • 250 г сахара;
  • ½ лимона;
  • несколько стручков ванили.
Приготовление

Удалите у инжира хвостики и разрежьте каждый плод на несколько небольших кусочков. Выложите их в кастрюлю и засыпьте сахаром. Добавьте сок лимона и стручки ванили и перемешайте.

Доведите смесь до кипения на умеренном огне, поварите 5 минут и полностью остудите. Вытащите ваниль и готовьте инжир на сильном огне 10–15 минут.

Капните варенье на ледяное блюдце. Если при наклоне сироп не потечёт, десерт достаточно загустел и его можно снимать с огня.

3. Варенье из инжира с апельсином и имбирём

Ингредиенты
  • 1 кг инжира;
  • 500 г сахара;
  • 200 мл воды;
  • ½ апельсина;
  • небольшой кусочек свежего имбиря.
Приготовление

Выложите инжир в кастрюлю, добавьте сахар и воду. Поставьте на медленный огонь и варите 30 минут, аккуратно помешивая.

Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите. Затем добавьте апельсиновую цедру и имбирь, натёртые на тёрке. Перемешайте и готовьте варенье ещё 20 минут.

4. Джем из инжира

Ингредиенты
  • 1 800 г инжира;
  • 700–800 г сахара;
  • 1 лимон;
  • щепотка ванилина;
  • щепотка молотой гвоздики.
Приготовление

Отрежьте у инжиров хвостики и разрежьте плоды на несколько кусочков. Выложите их в кастрюлю, засыпьте сахаром и тщательно помните толкушкой.

Поставьте на умеренный огонь и варите, часто помешивая, 30–40 минут, пока масса не загустеет. Добавьте в джем сок целого лимона, ванилин и гвоздику. Хорошо перемешайте и готовьте ещё 5–7 минут.

Если хотите сделать джем ещё более однородным, используйте погружной блендер.

5. Варенье из инжира с орехами

Ингредиенты
  • 1 500 г инжира;
  • 1 300 г сахара;
  • 100 мл воды — опционально;
  • 150 г фундука.
Приготовление

Выложите инжир в кастрюлю и засыпьте сахаром. Оставьте на несколько часов, чтобы плоды дали сок. Если сока мало, добавьте воду.

Доведите до кипения на умеренном огне и варите, помешивая, 15 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте варенью остыть.

Затем добавьте к инжиру очищенные орехи, доведите до кипения и варите ещё 15 минут. Остудите и повторите варку.

Как заставить себя работать с помощью 4 простых вопросов

Чтобы не откладывать важные дела, достаточно трезво оценивать обстановку и задавать себе правильные вопросы.

Прокрастинация напоминает голос в голове, который нашёптывает о резонных, на первый взгляд, причинах не работать. Спорить с ним нелегко. Может, лучше задать ему несколько вопросов?

Иногда правильный диалог с самим собой лучше всего настраивает на работу, помогает найти нужное решение и выбраться из тупика, заставляет осознать важность дел и начать действовать.

Когда голос в голове снова призовёт к безделью, задайте себе эти четыре вопроса.

С чего лучше начать?

Иногда перед нами встают по-настоящему огромные задачи и мы не знаем, с какой стороны к ним подходить. Сложность загоняет в ступор. Но, как говорят исследованияTimothy Pychyl. Just Get Started., труднее всего — начинать.

Как только вы проходите первые шаги, работа перестаёт казаться такой скверной и запутанной, как раньше. Более того, если вы не завершаете её за один подход, выполненная часть даёт необходимое ощущение контроля. И это помогает довести начатое до победного конца.

Чтобы решить, какая часть работы лучше подходит для начала, мысленно разбивайте комплексные дела на подзадачи помельче. Затем выбирайте простейшую из них. Как только сфокусируетесь на ней, наверняка ощутите прилив мотивации для дальнейших действий.
Какие три дела сегодня самые важные?

Мы откладываем работу, если она кажется нам неприятной, но этому также способствует загруженность большим количеством других дел. Мелкие поручения и другие отвлекающие факторы мешают сосредоточиться на действительно важных задачах. Особенно это касается значимых, но несрочных дел.

Каждое утро чётко определяйте приоритеты. Спрашивайте себя, какие три задачи нужно выполнить до конца дня.

Это должны быть конкретные цели, а не размытые намерения вроде «достигнуть в чём-то прогресса». Посвятите им первые часы рабочего дня. Только закончив с главным, переходите ко всему остальному.

Как упростить рабочий процесс?

Многие из нас верят, что добиться успеха можно лишь упорным трудом. Часто всё так и есть. Но иногда это убеждение мешает находить простые решения для сложных проблем. Нет ничего зазорного в том, чтобы облегчить тяжёлый труд, если это поможет выполнить работу.

К примеру, вы не можете выделять по часу в день на тренировки. Вместо того чтобы полностью отказаться от занятий, упражняйтесь хотя бы по 10 минут ежедневно. Конечно, этот подход может показаться потерей времени или просто отговоркой. Но иногда лучше меньше, чем ничего. Не стоит также забывать о суммарном эффекте.

Если нет возможности выйти на пробежку, просто бегайте на месте или отжимайтесь дома. Суть в том, чтобы найти упрощённую альтернативу.

Как говорит эксперт по выработке привычек Стив Скотт (Steve Scott)Steve Scott. How to Form a New Habit (in 8 Easy Steps)., чтобы приучить себя к чему-то, начинать следует с малого. Действия должны быть настолько лёгкими, чтобы можно было не прерывать их выполнение ни на один день. Со временем вам будет проще увеличивать нагрузку.

Что случится, если я не сделаю это сейчас?

Автор книг о лидерстве Джим Коллинз (Jim Collins) пишет о «продуктивной паранойе». Он рассказывает о постоянных переживаниях Билла Гейтса, Эндрю Гроува и других успешных людей из-за того, что дела могут пойти не так. Эта боязнь сделала их сверхбдительными, всегда готовыми к неожиданным обстоятельствам и действиям.

Страх — невероятно мощный мотиватор. Если мягко спровоцировать его, он не позволит вам откладывать работу.

Задайтесь вопросом, какие неприятности произойдут, если ваше бездействие продлится дольше. И не зацикливайтесь на том, что грозит вам в ближайший момент. Упорно думайте о долгосрочных перспективах: разрушенной карьере, нехватке денег, подорванном здоровье, проблемах в личной жизни.

Такой шаг может показаться радикальным, зато он отлично пробивает психологический блок. Если доза страха может вернуть вас на путь к достижению целей, разве она того не стоит?

Правда в том, что всем людям свойственно откладывать дела. Главное здесь — принимать меры. Иногда для этого хватает нескольких простых вопросов.

Самый эффективный способ быстрее учиться новому

Учёные рассказывают, что помогает мозгу лучше усваивать информацию.

Неизвестность и неопределённость вызывают стресс. Но, по данным нового исследованияVolatility Facilitates Value Updating in the Prefrontal Cortex, они также стимулируют зоны мозга, ответственные за обучение. То есть нестабильные ситуации хоть и вызывают дискомфорт, но необходимы, чтобы использовать мозг в полной мере.

Если хотите учиться максимально эффективно, делайте то, что для вас сложно, 70% времени.

Орен Хоффман (Auren Hoffman), предприниматель, бизнес-ангел

Конечно, трудно почти всё время находиться в таком состоянии, но исследования подтверждают слова Хоффмана. Если вы хоть немного не нервничаете по поводу результатов своей работы, мозг перестаёт учиться новому.

К такому выводу учёные пришли после эксперимента с группой обезьян. Животные выполняли разнообразные задания и получали в награду сок. Иногда шансы на угощение были стабильными, например 80%. Другие задачи были более непредсказуемы: частота получения сока менялась.

Пока обезьяны выполняли задания, учёные измеряли их мозговую активность. Они обнаружили чёткую закономерность. Если животные могли предсказать частоту получения награды, у них практически отключались области мозга, связанные с изучением нового. Когда они не могли предугадать развитие событий, центры обучения, наоборот, активизировались.

Это логично. Когда вы нашли оптимальный способ поведения в определённой среде, искать новые бессмысленно.

Стабильность не способствует изучению нового. Это не страшно, если вы пытаетесь освоить удар в гольфе или приготовление какого-то блюда. Но во многих жизненных сферах, в том числе в профессиональной, нужно постоянно учиться и становиться лучше. А для этого придётся избегать проторённых дорожек и выходить из зоны комфорта.

Когда мы попадаем в новую непредсказуемую среду, способность мозга впитывать информацию усиливается. Если ваша жизнь не особенно разнообразна, сознательно привносите в неё неопределённость и пробуйте что-то новое. Например:

  1. Путешествуйте за границей. Вы обязательно узнаете что-то новое, в том числе о самом себе и своих способностях.
  2. Измените что-то в привычном распорядке. Даже если вы просто пообедаете в новом заведении или займётесь чем-то непривычным вечером, мозг перейдёт в режим обучения. А это поможет освоить новые навыки и взглянуть на старые идеи под новым углом.
  3. Начните новый проект. Может, он в итоге провалится, зато вы точно научитесь чему-то новому.
  4. Ищите странные незнакомые идеи. Например, читайте старые книги о технологиях будущего, смотрите артхаус, общайтесь с творческими людьми, интересуйтесь устройством чуждых вам индустрий.
  5. Поговорите с людьми, с которыми вы не согласны. Это не только научит чему-то, но и разовьёт эмпатию.

Почему бездействие иногда полезнее занятости

Разрешите себе ничего не делать и не испытывать угрызений совести. Это может принести хорошие плоды.

Молодой крокодил однажды спросил старого, как тот стал самым свирепым охотником в реке. Старик ничего не ответил, а только продолжил дремать в воде. Молодой решил показать ему, на что он способен: весь день он метался по водоёму, поймал двух рыбин и маленького журавля. С трофеями он гордо направился к старику.

Тот по-прежнему не сдвинулся с места, но теперь всего в нескольких сантиметрах от него в воде стояла большая антилопа. В следующую секунду он как молния приподнялся из воды, его челюсти сомкнулись на шее животного. «Как ты это сделал?» — спросил молодой крокодил с восхищением. «Я бездействовал», — ответил ему старик.

Обычно мы ведём себя как молодой крокодил: думаем, что для получения результатов обязательно что-то делать.

Нам кажется, для достижения успеха нужно постоянно работать, строить, придумывать что-то новое. Но занятость и успех далеко не одно и то же.

Предприниматель и блогер Эйтекин Тэнк (Aytekin Tank) рассказал, почему иногда нужно бездействовать и как ввести это в привычку.

Сейчас сама мысль о безделье кажется нам дикой. Мы оцениваем людей по тому, сколько часов они работают и насколько они заняты. Занятость превратилась в символ статуса и успеха. Но рано или поздно все мы задумываемся, какова наша цель: быть как можно более занятым или внести как можно больший вклад в своё дело? Поэтому многие предприниматели и учёные регулярно выделяют время на ничегонеделание.

Когда Билл Гейтс возглавлял Microsoft, дважды в год он брал неделю на размышления.  Это был не отпуск, а именно время, чтобы думать, читать и отвлекаться от ведения бизнеса. Гейтс настолько серьёзно относился к своим неделям размышлений, что в это время не виделся ни с семьёй, ни с друзьями, ни с сотрудниками.

По словам Гейтса, большая часть успеха Microsoft основана на идеях, которые пришли ему в голову, когда он бездействовал.

Вам не обязательно на неделю отгораживаться от семьи и друзей. Да и мало у кого есть возможность ничего не делать целую неделю. Попробуйте подход попроще: на выходных откажитесь от всех электронных устройств и технологий. Выключите телефон и ноутбук и спрячьте их в шкаф. И изо всех сил постарайтесь не смотреть телевизор.

Дайте себе возможность забыть о ежедневной суете, придумать новые идеи или вспомнить старые. Возможно, успех от такого упражнения будет не хуже, чем у старого крокодила, поймавшего антилопу.